Pois é ... na minha visão um bolo de chocolate precisa ser perfeito ...
Um bolo que cresça, que fique fofinho e não muito seco .... pedi muito ???
Este final de semana prometi um bolo de aniversário ... para uma criança, então chocolate era imprescindível :S ...
Minha cumadre me recomendou esta receita : http://www.chocolatria.com/2011/06/o-melhor-bolo-de-chocolate.html
Eu fiz..... mas achei que ia ficar mais alto ! Ficou muito bom o sabor :o)
Não sobrou, sinal que pessoal aprovou né ?
Vou colocar as fotinhos do passo a passo :
A massa ficou incrível, deu medo de misturar água com chocolate :S .. rsrsrsrs... no final ficou muito bom !
Como forrar uma forma com papel manteiga para não grudar no fundo ... pincelando manteiga embaixo do papel tb :)
depois de assado
recheado com brigadeiro gourmet de chocolate belga e morangos picados
Esqueci de tirar a foto dele prontoooooooooooooooooooooooo
Como pode isso ??
Fiz um ganache de chocolate , granulado e muitos morangos em cima dele !!!!
É comadre, quando eu fiz tb fiquei intrigada com a água, mas no fim deu certo. Na próxima fazemos receita dupla pra render mais, pq realmente é um bolo pequeno.
ResponderExcluirBjs
Boa ideia cumadre ..... temos o aniversário do cumpadre logo mais e já testamos isso :)
Excluirbjs